えーちゃんです。
今回はとっておきのお店を紹介します。
とは言ってもここの大将、常連さんが来れなくなるからと言う理由で
お店の名前を出すのが嫌いらしいので
僕も大々的には名前を出すのは控えておきますｗ
がっ！
記事中にヒントはありますので（すごくわかりやすいｗ）探してみてください。
とにかく新鮮な魚料理が美味しいお店で、それにばっちり合うお酒も取り揃えています。
まずいつも注文する刺し盛り。
ネタは日替わりで、どれも鮮度抜群です。
そしてもうひとつ、必ず注文するのがアワビのバター焼き
アワビがゴロゴロ入っていて、磯の香りが引き立つ絶妙な味付けにお酒もすすみます。
そして僕の一番のお気に入りがしめ鯖です。
メニューにはありませんが、事前に連絡しておけば仕入れの状況次第にはなりますが
大将が準備してくれます。
夏場にお勧めしたいのが鱧の湯引き。
まったく小骨を感じない下処理をされた鱧を氷の上に敷き
手作りの梅肉ソースでいただきます。
最後の〆にお勧めしたいのが、揚げおにぎりです。
梅肉を包み込んだ大き目のおにぎりを丸ごと油で揚げ、
大将特製のだし汁をかけていただきます。
もちろんこのままじゃ食べられないので、
このような状態になるまでレンゲでかき混ぜてからいただきます。
油で揚げているので結構こってりしている様に思われがちですが
とてもあっさりしていて、梅肉が食欲をそそらせます。
お店の場所は小倉の繁華街からは少し離れた、どちらかと言うと
住宅街に近い場所にありますが、週末は常連さんでいつも賑わっているお店です。
人当たりの良い大将と、とても気が利く可愛らしい奥様も人気のひとつなんでしょうね。
本当に美味しく、新鮮で良い素材を使っている分、安い！とは言えませんが
お値段以上の美味しさ、楽しさで十分すぎるくらいに満足すること間違いなしのお店です。
